今朝の 日本経済新聞 に「 つけめん、出勤前にがっつり 」というタイトルの記事が掲載されていました。
JR東京駅の構内にある つけめん店の「 六厘舎 ( ろくりんしゃ )」では、朝から つけめん を食べる サラリーマン でにぎわっているとのことです。
確かに つけめん は美味しいですし、このところ私も つけめん にハマっているので、朝から食べたくなる気持ちも分からなくはないですが・・・
朝食を食べないか採ったとしてもコーヒーだけで済ませる私からすれば、 つけめん を朝からがっつり食べるなんて全く考えられない話です。
六厘舎 ( ろくりんしゃ )の朝メニューは8時から9時45分までで、 つけめん 単品を580円、ごはんと納豆に生卵が付く定食を720円で提供していて、毎朝約100食が出ているそうです。
朝食に720円の定食はチョット高いように思ったのですが、ごはんと納豆と生卵のおかわりが自由にできるとのことで・・・
そういうことなら、納豆ごはんと卵かけごはんの大好きな私も納得です。
どうやら昼食を兼ねて定食を注文する人も少なくないようですね。
主役の つけめん も通常の営業時間で出している濃厚なつけ汁に、カツオやサバなどのだしを多めに加えることで、アッサリと朝用にアレンジしているとのことです。
もちろん ラーメン もそうなのですが、 つけめん は店によってぜんぜん味が違いますからねぇ~
私も東京出張の際には 六厘舎 ( ろくりんしゃ )に立ち寄って、通常の濃厚な つけめん は当然なんですけど、朝用にアレンジされたアッサリ味の つけめん というのも食べてみたいものです。