懸賞金 ５本と「 炭火焼肉 たむら 」の名前が入った 懸賞旗 の制作費で総額３５万円ですが、このように話題にされたことを考えるとかなり安い宣伝費だと思います。

大相撲春場所 は 横綱 朝青龍 が引退してから最初の場所になるので盛り上がりが気になるところですが、史上最多の幕内在位１００場所を迎える 大関 魁皇 に 懸賞金 をかけるというのは、さすが商売上手の たむらけんじ （ たむけん ）さんですよねぇ～

今回の 大相撲春場所 で たむらけんじ （ たむけん ）さんが 大関 魁皇 の取組に 懸賞金 をかけることでどんなメリットがあるかというと・・・

日々の 取組表 （ パンフレット ）に「 焼肉食べるなら 炭火焼肉 たむら 」という キャッチコピー が掲載されて、 懸賞金 がかかっている 大関 魁皇 の取組前には、会場内の懸賞提供アナウンスとともに「 炭火焼肉 たむら 」と名前の入った 懸賞旗 が土俵を周回します。

懸賞金は１本６万円ですが、そのうち５０００円は 日本相撲協会 の事務経費（ 取組表 （ パンフレット ）への掲載費、会場内の懸賞提供アナウンス費及びその際の企業・団体名含め１５字以内のキャッチコピー費）として徴収されるそうです。

また納税充当金として２万５０００円が 懸賞金 獲得者本人名義の預り金として天引きされるので、 大関 魁皇 が たむらけんじ （ たむけん ）さんが 懸賞金 をかけた全取組に勝利しても手取りの 懸賞金 は１５万円になるみたいですね。

たむらけんじ （ たむけん ）さんも「 炭火焼肉 たむら 」が繁盛して儲かっているんですから、もっと 大関 魁皇 に 懸賞金 をかけてあげたらと思うんですけど・・・

いずれにしても焼き肉店「 炭火焼肉 たむら 」の 社長だから 懸賞金 をかけれるわけで、お笑い芸人の たむらけんじ （ たむけん ）さんとして見たら凄いことですよね。

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順調に事業を拡大しておられましたが・・・

先月オープンしたばかりの名古屋店で、ついに食中毒を出してしまいましたね。

この時季は特に食中毒には注意しないといけないので、今回の原因となった カンピロバクター という細菌はどういうものなんだろうと気になり調べてみました。

カンピロバクター菌とは、古くからウシやヒツジなどの家畜で流産や腸炎を起こす菌として注目されていて、１９７０年代に入りヒトにも腸炎を起こすことが判明し、１９８２年には食品衛生法で厚生省に報告する食中毒事件票の「病因物質の種別」の中に加えられ、食中毒起因菌として指定されたとのことです。

発症の原因となる食品としては鶏肉（鶏レバーやささみなどの刺身、鶏のタタキ、鶏わさなの半生製品、加熱不足の調理品など）が多いようですが、今回のように牛生レバーが原因で中毒を引き起こすことも多々あるようです。

症状としては、発熱（３８度以下が多い）、腹痛、下痢（まれに血便）などで、治療をすれば２～５日で回復することが多いが時に症状が長引く場合もあり、まれに虫垂炎や腹膜炎等の下痢症以外の症状がみられることもあるそうです。菌が体内に侵入してから発症するまでの潜伏期間が比較的長く、一般に２～７日間かかるのも特徴とのことです。

カンピロバクターは熱に弱く、６０℃１分程度の加熱でほぼ死滅するようなので、十分に加熱調理することを心掛けないとダメですね。

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